糧食烘干是農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的重要環(huán)節，糧食烘干機是實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)全程自動(dòng)化的重要部分。谷物干燥機械化技術(shù)，是采用機械為主要手段，采用相應的工藝和技術(shù)手段，有效控制小環(huán)境的溫度和濕度，在不損害糧食品質(zhì)的情況下，實(shí)現烘干糧食所含水分使其達到符合貯存標準的技術(shù)。

  我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費國。據統計，我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、運輸、貯存、加工、消費等環(huán)節都存在著(zhù)損失和浪費，損失率高達18%。遠遠超過(guò)國際糧農組織規定的5%的標準。在這些損失中，因氣候原因造成谷物沒(méi)有及時(shí)晾曬或未達到安全水分標準而發(fā)芽霉變而損失的糧食達5%。從這個(gè)意義上說(shuō)，谷物干燥具有非常重要的意義。和田間機械化作業(yè)有著(zhù)同等重要的意義。

  我國糧食干燥機的發(fā)展走過(guò)了40多年的歷程。上世紀50年代中期由糧食部最先引進(jìn)了前蘇聯(lián)產(chǎn)的庫茲巴斯烘干機，但是該機型處理量很小，高水分的糧食還是需要人工晾曬。60年代在國家科委的組織下，我國開(kāi)始了自行研制干燥機的歷程。這個(gè)過(guò)程中研制成功了多款機型。改革開(kāi)放后，先后引進(jìn)了美國的貝利克、VERTECLAW沃太克拉等干燥機和技術(shù)，并研制出谷物烘貯倉。

  90年代以來(lái)，國外眾多廠(chǎng)商開(kāi)始在國內設廠(chǎng)，其中有代表性的如：日本金子、臺灣三久等。

目前我國糧食干燥技術(shù)和機械制造技術(shù)都有了長(cháng)足的發(fā)展，總體而言我國的干燥機還處在較低的水平。和國外發(fā)達國家的技術(shù)還有較大的差距。

  一種是以日本技術(shù)為代表的橫流小型批式循環(huán)烘干機，國內主要廠(chǎng)商有：無(wú)錫金子、上海三久和國內的一些模仿制造的廠(chǎng)家。

  二是以丹麥TORNUM（托立爾）為代表的混流式糧食干燥機，國內主要有溧陽(yáng)正昌、揚州牧羊、上海捷賽以及河南、東北地區的眾多廠(chǎng)商?；炝魇胶娓纱砹撕娓尚袠I(yè)比較先進(jìn)的水平，但是技術(shù)較復雜，技術(shù)引進(jìn)費用和生產(chǎn)成本比較高。所以在引進(jìn)的時(shí)候并未引進(jìn)其先進(jìn)的高科技溫控系統和環(huán)保節能系統，造成目前能耗高和環(huán)境污染嚴重等問(wèn)題。